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Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione.

Apron

è una officina culinaria creativa che mira a semplificare e sdoganare il concetto di alta ristorazione, attraverso la schiettezza e la sincerità della proposta enogastronomica.

Il progetto è frutto della continua ricerca, dell’incessante curiosità da parte di Carmine e Giuseppe, rivolta a tutto ciò che gravita in torno al pianeta food & wine e della necessità di offrire una formula flessibile, che permetta agli appassionati della buona tavola e di nettari prelibati di trovare risposte attente ed esaustive.

Menù

Lasciati conquistare dall’unione di tradizione e innovazione, dall’essenza dei piatti tipici arricchita da nuovi e piacevoli sapori.

Per garantire la freschezza, la qualità dei prodotti e la genuinità dei piatti, il nostro menù varia e segue le stagioni.

La cantina

La carta dei vini è frutto di ricerca e tanto lavoro.

Lasciati consigliare dal sommelier il vino migliore da affiancare al piatto sperimentando nuovi e diversi aromi.

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Per prenotazioni o informazioni, chiamare i numeri:
+39 392 781 9161
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in Via Turati, 6
81100
Caserta

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“Il concetto di cucina di Apron è rinnovare gli standard ristorativi in città e reinterpretare in chiave contemporanea i piatti della tradizione attraverso la mia curiosità e la mia professionalità.”

Carmine Cotronese

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