Cosa accade quando il mondo e Caserta si incontrano in cucina?
Apron
è una officina culinaria creativa che mira a semplificare e sdoganare il concetto di alta ristorazione, attraverso la schiettezza e la sincerità della proposta enogastronomica.
Il progetto è frutto della continua ricerca, dell’incessante curiosità da parte di Carmine e Giuseppe, rivolta a tutto ciò che gravita in torno al pianeta food & wine e della necessità di offrire una formula flessibile, che permetta agli appassionati della buona tavola e di nettari prelibati di trovare risposte attente ed esaustive.
Menù
Lasciati conquistare dall’unione di tradizione e innovazione, dall’essenza dei piatti tipici arricchita da nuovi e piacevoli sapori.
Per garantire la freschezza, la qualità dei prodotti e la genuinità dei piatti, il nostro menù varia e segue le stagioni.
La cantina
La carta dei vini è frutto di ricerca e tanto lavoro.
Lasciati consigliare dal sommelier il vino migliore da affiancare al piatto sperimentando nuovi e diversi aromi.
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in Via Turati, 6
81100
Caserta
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“Il concetto di cucina di Apron è rinnovare gli standard ristorativi in città e reinterpretare in chiave contemporanea i piatti della tradizione attraverso la mia curiosità e la mia professionalità.”